Le Best-Of 2021 de l’Institut V

Le Best-Of 2021 de l’Institut V

L’Institut de la Gastronomie Végétale fête sa deuxième année et ce mois de décembre est l’occasion de faire le bilan. Voilà une rétrospective de ce que nous avons réalisé cette année à l’Institut V et un retour sur les contenus à retrouver sur notre site !  Des...
Institut V, le Flash-Back 2020

Institut V, le Flash-Back 2020

L’Institut de la Gastronomie Végétale fête sa première année et malgré les difficultés, nous avons envie de nous féliciter du chemin parcouru. 2020 aura été une année inoubliable à bien des égards, qui nous aura marqué en profondeur. Ce mois de décembre est l’occasion...
Bienvenue dans Le Club Institut V

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Après presque un an d’existence, l’Institut de la Gastronomie Végétale crée Le Club Institut V, le réseau professionnel dédié aux métiers de la gastronomie végétale ! Depuis plusieurs mois, l’Institut de la Gastronomie Végétale (Institut V) réunit les Chefs autour de...
Le Club Institut V se prépare

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L’Institut de la Gastronomie Végétale se prépare à lancer “Le Club Institut V” pour accueillir celles et ceux qui veulent rejoindre ce réseau unique de professionnels et contribuer à une gastronomie plus végétale. Depuis quatre mois, l’Institut de la Gastronomie...