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Carnet de recettes, par Hind Mellah

La cuisine végétale séduit de plus en plus de consommateurs et de professionnels, conquis par son élégance et ses bénéfices pour la santé.

Avec des propositions diverses, il est important d'inscrire cette cuisine dans une approche claire qui permette de révéler ce qu'elle a de plus beau, en cohérence avec une démarche éco-responsable.

Ce carnet de 6 recettes vous est ainsi proposé pour vous apporter des inspirations créatives. Ce livre a été réalisé en collaboration avec Hind Mellah que nous remercions pour les recettes qu'elle a choisi de vous offrir.