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Ils parlent de nous

La crème des légumes

Le 1er octobre célèbre la journée mondiale du végétarisme. L’occasion de mettre en vedette les flexitariens épicuriens, derrière les fourneaux ou devant de belles assiettes.

L’Institut de la Gastronomie Végétale lance son Club

Fondé en 2019 par Karine Castro, l’Institut de la gastronomie Végétale (Institut V) vient d’annoncer la création d’un club.https://aeternus.fr/2020/09/22/linstitut-de-la-gastronomie-vegetale-lance-son-club/

Valoriser son offre végétale avec l’Institut V

L’Institut de la Gastronomie Végétale (ou Institut V), Club de Chefs et agence spécialisée dans le domaine de la gastronomie végétale, a été créé afin de venir en aide aux professionnels de la restauration qui...

Pierre Hermé, Pâtissier-Chocolatier

Nommé chef pâtissier d’honneur de l’Institut de la Gastronomie Végétale, Pierre Hermé, reconnu par toute la profession, explique pourquoi il s’engage dans cette voie

Brève – Lancement 5 – Email Gourmand

Première entité de référence dans son domaine, l’Institut de la gastronomie végétale accompagne les professionnels de l’hôtellerie-restauration, des métiers de bouche et du secteur de l’alimentation, dans la valorisation de leur offre végétale. L’Institut V...

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Communiqué de Presse - Bienvenue

Communiqué de Presse - Pierre Hermé

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