Conseil

Pour que vous puissiez apporter une proposition innovante à vos clients et faire évoluer votre activité, nous vous accompagnons dans la création ou le développement de votre offre végétale grâce à nos offres sur mesure.

Reconversion professionnelle

Conseils ciblés

Nous vous apportons des conseils ciblés, adaptés à vos besoins du moment.

Objectif : vous aider à développer votre proposition culinaire de manière personnalisée, sous forme de séances-conseil.

Pour qui ? Les Chefs cuisiniers, les Chefs pâtissiers, les Responsables de restaurant, les porteurs de projet...

Nos missions :

  • Diagnostic de votre offre
  • Conseils pratiques et réponse à vos questions
  • Proposition de Moodboards inspirants
  • Séances d'idéation
  • Partage de ressources

Création de recettes végétales

Nous vous accompagnons dans la création de vos recettes végétales, en partenariat avec les professionnels de notre réseau.

Objectif : vous proposer des recettes originales et créatives, pour enrichir et sublimer votre menu ou votre contenu de marque.

Pour qui ? : Les Chefs, les marques de produits ou de services, les entreprises de restauration ou de produits alimentaires...

Nos missions :

  • Analyse de votre contenu de marque
  • Sélection de partenaires culinaires
  • Création de recettes en lien avec votre besoin
  • Accompagnement et suivi de projet

Développement de votre offre végétale

Nous vous accompagnons dans la création ou le développement de votre offre végétale, en réponse aux nouveaux enjeux de développement durable.

Objectif : vous aider à proposer une offre végétale complète et cohérente, gagner en qualité de service, améliorer l'expérience-client.

Pour qui ? : Les Chefs de cuisine, les équipes F&B, les Groupes Hôteliers, les Hôtels-Palaces, les entreprises de restauration,...

Nos missions :

  • Diagnostic de votre offre actuelle
  • Conseils et recommandations
  • Design de cartes végétales
  • Formation des équipes
  • Tasting de menus
  • Accompagnement de vos projets "Green F&B"
    Reconversion professionnelle