Conseil

Pour que vous puissiez apporter une proposition innovante à vos clients et faire évoluer votre offre de façon adaptée, nous vous accompagnons avec un programme sur mesure.

Reconversion professionnelle

Conseils ciblés

Nous vous apportons des conseils ciblés, adaptés à vos besoins du moment.

Objectif : vous aider à développer votre proposition culinaire de manière personnalisée, sous forme de séances-conseil.

Pour qui ? Les Chefs cuisiniers, les Chefs pâtissiers, les Responsables de restaurant, les porteurs de projet...

Nos missions :

  • Etude de votre offre
  • Conseils et recommandations
  • Proposition de Moodboards inspirants
  • Séances d'idéation

Création de recettes végétales

Nous vous accompagnons dans la création de vos recettes végétales, en partenariat avec les professionnels de notre réseau.

Objectif : vous proposer des recettes originales et créatives, pour enrichir et sublimer votre menu ou votre contenu de marque.

Pour qui ? : Les Chefs, les marques de produits ou de services, les entreprises de restauration ou de produits alimentaires...

Nos missions :

  • Analyse de votre contenu de marque
  • Sélection de partenaires culinaires
  • Création de recettes en lien avec votre besoin
  • Accompagnement et suivi de projet

Développement de votre offre végétale

Nous vous accompagnons dans la création ou le développement de votre offre végétale, en réponse aux nouveaux enjeux de développement durable.

Objectif : vous aider à proposer une offre végétale complète et cohérente, gagner en qualité de service, améliorer l'expérience-client.

Pour qui ? : Les Chefs de cuisine, les équipes F&B, les Groupes Hôteliers, les Hôtels-Palaces, les entreprises de restauration,...

Nos missions :

  • Etude de votre offre actuelle
  • Tasting de menus
  • Conseils et recommandations
  • Design de cartes végétales
  • Accompagnement de vos projets "Green F&B"
    Reconversion professionnelle