par Karine Castro | 7 Juil 2024 | Produit
La glace végétale… Y avez-vous pensé ? Cette douceur givrée offre de nouvelles pistes créatives pour les professionnels qui souhaitent développer leur carte et proposer une alternative aux traditionnels sorbets et crèmes glacées. Glace, crème glacée, sorbet plein...
par Karine Castro | 7 Déc 2020 | Produit
YUMGO est la nouvelle marque qui révolutionne le monde de la boulangerie-pâtisserie ! Après le YUMGO Blanc, c’est à présent au tour du YUMGO Jaune de faire son entrée. Substitut d’oeuf 100% végétal, YUMGO est désormais disponible en deux versions pour faciliter vos...
par Karine Castro | 27 Avr 2020 | Portrait, Produit
Depuis 2015, Christophe Solignac cultive le safran dans la région lorraine. Entre Metz et Nancy, la Vallée des Hêtres accueille la fleur mauve dans une terre riche qui prend soin d’elle jusqu’à ce qu’elle devienne épice. Un travail précis et minutieux que Christophe...
