Diagnostic “Cuisine végétale”

Pourquoi un diagnostic ?

• Pour savoir où vous en êtes dans votre projet d'offre végétale
• Pour vous aider à définir ou mettre à jour vos objectifs
• Pour vous aider à développer votre créativité, avoir de nouvelles idées, des conseils, des inspirations...
• Pour que vous puissiez répondre à la demande croissante de vos clients et leur apporter de la nouveauté

Contenu du diagnostic 

• 2h d'échange en visio
• des définitions sur la cuisine végétale et éco-responsable
• un état des lieux de l’existant : votre offre actuelle, votre sourcing, vos clients, vos résultats…
• la découverte de produits et aides culinaires
• des contacts de producteurs/fournisseurs selon votre besoin
• un plan d’actions personnalisé contenant nos recommandations pour améliorer votre carte
• un guide offert, à choisir parmi notre séléction

Ce que cela vous apporte

• un regard extérieur et expert
• des conseils pratiques pour avancer
• des idées nouvelles pour vous inspirer
• des contacts qualifiés et des petits bonus

Pour qui ?

• Chef de cuisine
• Responsables de restauration
• F&B Managers
• Gérants de restaurant

Envie d'en savoir plus ?

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