Diagnostic “Cuisine végétale”

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Diagnostic “Cuisine végétale”

Pendant 2h, nous faisons le point sur votre offre de cuisine végétale, sur vos envies créatives et vos objectifs. Nous vous partageons ensuite nos conseils et nos recommandations, pour que vous puissiez développer votre offre en toute autonomie.

Catégorie :

Pourquoi un diagnostic ?

  • Pour savoir où vous en êtes dans votre offre végétale
  • Pour vous aider à définir ou mettre à jour vos objectifs
  • Pour vous aider à développer votre créativité, avoir de nouvelles idées, des conseils, des inspirations...
  • Pour que vous puissiez répondre à la demande croissante de vos clients et leur apporter de la nouveauté

Contenu du diagnostic 

  • 2h d'échange en visio
  • des définitions sur la cuisine végétale et éco-responsable
  • un état des lieux de l’existant : votre offre actuelle, votre sourcing, vos clients, vos résultats…
  • la découverte de produits et aides culinaires
  • des contacts de producteurs/fournisseurs selon votre besoin
  • un plan d’actions personnalisé contenant nos recommandations pour améliorer votre carte

Ce que cela vous apporte

  • un regard extérieur et expert
  • des conseils pratiques pour avancer
  • des idées nouvelles pour vous inspirer
  • des contacts qualifiés et des petits bonus

Pour qui ?

  • Chef de cuisine
  • Responsables de restauration
  • F&B Managers
  • Gérants de restaurant

Envie d'en savoir plus ?

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