La Communication durable en hôtellerie-restauration

Introduction

Depuis quelques années, les entreprises réunissent leurs forces pour développer des stratégies de développement durable en réponse aux enjeux climatiques.

Progressivement, de nouveaux modes de production et de consommation plus responsables se dessinent, ouvrant la voie d’une nouvelle ère plus respectueuse de la planète.

Promouvoir ces actions pleines de sens peut contribuer à l’image de marque de l’entreprise et inspirer d’autres structures à suivre ce chemin.

Quel contenu y trouverez-vous ?

Ce guide de 40 pages vous propose une réflexion sur la place de la communication dans une démarche de développement durable appliquée au secteur de l'hôtellerie-restauration.

Vous y trouverez :

  • les définitions et les enjeux de l'hôtellerie-restauration durable
  • les définitions et les enjeux de la communication durable
  • une analyse de ce qu'apporte la communication durable aux entreprises de l'hôtellerie-restauration
  • des conseils pour pratiquer une communication qui accompagne les enjeux de développement durable
  • des conseils pour inscrire la gastronomie végétale dans cette démarche globale autour de la durabilité.

A qui s'adresse le guide ?

L'ouvrage s'adresse :

    • aux dirigeants et managers d'hôtels, restaurants et établissements de restauration qui souhaitent valoriser leur démarche de développement durable ;
    • aux professionnels du marketing, de la communication et du développement de marque intervenant dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ;
    • aux responsables RSE, F&B et développement durable souhaitant mieux intégrer la communication dans leur stratégie ;
    • à toute personne souhaitant comprendre les liens entre communication durable, hospitalité responsable et gastronomie végétale.

Les avantages pour vous

En achetant notre guide :

  • vous obtenez une ressource professionnelle qui vous apporte des inspirations créatives pour faire évoluer votre offre et votre communication
  • vous développez vos connaissances en intégrant de nouvelles informations
  • vous obtenez un contenu à partager avec vos équipes pour les sensibiliser au sujet
  • vous participez au rayonnement de la gastronomie végétale et nous aidez à poursuivre notre travail éditorial.

Tarif

15,90€

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