Sensibilisation

Nous vous proposons atelier théorique de sensibilisation, pour développer votre culture de la gastronomie végétale.

Karine prendra en charge votre demande à travers son agence KN Communication.

Atelier de sensibilisation

Cet atelier 100% digital, animé par Karine Castro, permet de sensibiliser vos équipes aux fondamentaux de la gastronomie végétale.

L'objectif de cet atelier est de permettre à vos équipes :

de comprendre l’importance d’une offre de cuisine végétale en hôtellerie-restauration
de connaître les enjeux et les opportunités de la cuisine végétale
de préparer la mise en place d'une offre végétale dans votre établissement

L'atelier s'articule autour de 5 grands thèmes :

Durée : 2h

Pour qui ? les Groupes hôteliers, les entreprises de restauration, les équipes de Direction, F&B, Sales & Marketing, les Chefs cuisiniers,...